Elektrická multifunkčná panvica JIPA JUMP 201

Podrobný popis

• Objem min: 200 litrov – podľa DIN 18857
• Kapacita GN: 4 x GN 1/1
• Rozmer dna: 1429 x 580 mm
• Hĺbka vane: 280 mm
• Úžitková plocha: 83 dm2
• Celkový rozmer: 2009 x 850 x 1050 mm
• Celkový inštalovaný príkon max: 49,2 kW
• Napätie: 3 N AC 400 V
• Istenie: 3 x 63 A
• Hmotnosť: 490 kg
• Prívod studenej vody R3/4
• Odpad vody DN - 50
• Automatický a manuálny režim úpravy pokrmov
• Farebná dotyková obrazovka 12“ s intuitívnym ovládaním
• Kompletné ovládanie v českom jazyku
• Jazykové mutácie
• Možnosť uloženia vlastných programov
• Technologické postupy
• Pamäť pre 800 programov o 12 krokoch
• Zobrazovanie priebehu úprav na displeji
• Presné senzorické meranie teplôt
• Indikácia nastavených a skutočných hodnôt
• Zobrazenie poruchových hlásení na displeji
• Technické a servisné informácie
• Tlačidlo Zapnutie/Vypnutie
• Uzamykanie obrazovky
• ZÁKLADNÉ VYBAVENIE: mierka tekutiny, zásuvka, sprcha s automatickým navíjaním, odvod nadbytočnej pary, automatické napúšťanie vody, automatický odtok vody, viacbodová sonda
• DOPORUČENÉ PRÍSLUŠENSTVO: elektricko-akumulátorový zdvižný vozík, filtračný olejový vozík, manipulačný vozík na varné a fritovacie koše, à la carte kôš, fritovací kôš, varný kôš, sito, rošt, haluškovač, obracačka na omeletu, špachtľa malá, špachtľa veľká