Retigo Blue B2011i

Podrobný popis

• [embed]https://www.youtube.com/watch?v=rpdSwwAjsl8[/embed]


• Kapacita - 20xGN 1/1 +1 zásuv


• Rozteč zásuvov - 63mm


• Príkon - 36,9 kW


• Istenie- 63A


• Horúci vzduch 30 – 300 °C


• Kombinovaný režim 50 – 300 °C


• Varenie v pare 30 – 130 °C


• BIO varenie 30 – 98 °C


• Hlučnosť - do 70dB(A)


• Rozmer ( ŠxVxH) - 948x1858x834mm


• Kapacita jedál - 400-600


• Hmotnosť - 235kg.


• AHC-automatická regulácia pary


• pokročilý vývin pary


•  zásuvy naprieč


•  regenerácia/banketing


• DeltaT varenie


•  nízkoteplotné varenie


•  Cook&Hold - automaticky prejde varenie do fázy udržiavenia,


• Golden Touch-perfektná farba a chrumkavosť stisknutím jedného tlačítka


•  automatický predohrev a schladenie


• Sousvide,sterilizácia,konfitovanie,udenie
  Ovládanie:
  8" displej, MyVision - prisposbenie menu, Dotykový panel, EasyCooking - konvektomat doporučí vhodnú prípravu pokrmu, 6 bodová teplotná sonda, 1000 programov s 20 krokmi, piktogramy, funkcia Learn - uloženie programu so zmenami, Posledných 10 - zobrazenie posledných varných procesov, Multitasking - práca s displejom v priebehu varenia, automatický štart, EcoLogic - údaje o spotrebe energie, nekonečný čas varenia - pre prevádzkovú špičku