Retigo Orange O2021i

Podrobný popis

[embed]https://www.youtube.com/watch?v=A-cfO4h4ugI[/embed]

• Kapacita -20  zásuvov GN 2/1

• Rozteč zásuvov - 63mm

• Príkon - 58,9 kW

• Istenie- 100A

• Horúci vzduch 30 – 300 °C

• Kombinovaný režim 50 – 300 °C

• Varenie v pare 30 – 130 °C

• BIO varenie 30 – 98 °C

• Hlučnosť - do 70dB(A)

• Rozmer ( ŠxVxH) -1156x1815x963

• Kapacita jedál - 600-900

• Hmotnosť - 330kg.

• AHC-automatická regulácia pary

• pokročilý vývin pary

•  zásuvy naprieč

•  regenerácia/banketing

•  DeltaT varenie

• nízkoteplotné varenie

•  Cook&Hold - automaticky prejde varenie do fázy udržiavenia

•  Golden Touch-perfektná farba a chrumkavosť stisknutím jedného tlačítka

•  automatický predohrev a schladenie

• Sousvide,sterilizácia,konfitovanie,udenie
  Ovládanie:
  elektronické programovateľné